Maison de retraite médicalisée proposant des repas en textures modifiées

Notre Ehpad Villa Jeanne d'Arc, situé à Montmorency proche d'Enghien les Bains dans le Val d'Oise, propose aux résidents des repas en textures modifiées. 

La cuisinier et son équipe, dans la cuisine située au sein de l'établissement, cuisinent chaque jour des plats fait-maison pour les résidents, en différentes textures, à savoir la texture entière, la texture hachée et la texture mixée. 

Les textures modifiées, sur prescription médicale, sont adaptées aux personnes présentant des troubles de la déglutition avec un risque de fausse route ou des problèmes dentaires. 

Les plats en textures modifiées sont composés des mêmes aliments que les plats cuisinés en texture entière et apportent les mêmes nutriments. Ils sont riches en gout, seule la forme change. 

Notre équipe de cuisine a à coeur de présenter ces plats avec un dressage soigné et qui donne envie d'y gouter. 

Si vous recherchez un Ehpad à Montmorency, proche d'Enghien les Bains dans le Val d'Oise et proposant des plats en texture modifiée, n'hésitez pas à nous recontacter, par téléphone ou par mail.